Ingrédients :
- 1 kg de mirabelles
- 250g de pâte feuilletée ou brisée
- 90g de sucre en poudre
- 2 verres à liqueur d’eau de vie de mirabelle
Laver les mirabelles et les égoutter. Enlever les noyaux sans séparer les 2 hémisphères.Foncer le moule avec la pâte Piquer avec une fourchette. Disposer les fruits sur la pâte bien serrés en plaçant l’incision au-dessus.Saupoudrer les fruits avec la moitié du sucre. Faire cuire 30 mn th.7. Ajouter le reste du sucre à la sortie du four.Chauffer l’eau de vie dans une casserole jusqu’à ce que les vapeurs d’alcool s’échappent.Allumer une allumette, Verser rapidement l’eau de vie sur la tarte et la flamber.
- 1 kg de mirabelles
- 250g de pâte feuilletée ou brisée
- 90g de sucre en poudre
- 2 verres à liqueur d’eau de vie de mirabelle
Laver les mirabelles et les égoutter. Enlever les noyaux sans séparer les 2 hémisphères.Foncer le moule avec la pâte Piquer avec une fourchette. Disposer les fruits sur la pâte bien serrés en plaçant l’incision au-dessus.Saupoudrer les fruits avec la moitié du sucre. Faire cuire 30 mn th.7. Ajouter le reste du sucre à la sortie du four.Chauffer l’eau de vie dans une casserole jusqu’à ce que les vapeurs d’alcool s’échappent.Allumer une allumette, Verser rapidement l’eau de vie sur la tarte et la flamber.